Durant des décennies, les pommes de terre ont connu des ventes relativement stables au Portugal. Il y a quelques années, un léger repli est néanmoins apparu. Sonae a donc décidé de concevoir un espace plus attrayant dans ses magasins pour la présentation et la vente des légumes. La société a aussi défini une toute nouvelle segmentation pour les pommes de terre.
« Nous avons remarqué que nos clients avaient du mal à faire leur choix lors de l’achat de pommes de terre », explique Pedro Camara. Sonae a donc créé de nouveaux emballages, avec un look plus attrayant qui souligne le côté « naturel » du produit, et son côté terroir et réconfortant.
Les informations qui figurent sur ces nouveaux emballages mettent aussi en évidence les qualités spécifiques de chaque variété (par exemple, pommes de terre à frire, à bouillir ou à cuire au four). Et pour chaque méthode de préparation, trois ou quatre variétés sont proposées. Les résultats sont positifs et les magasins ont relevé une hausse des ventes de légumes.
