La demande croissante de pommes de terre biologiques encourage son amélioration génétique
La demande en pommes de terre biologique est en hausse, surtout depuis que les grands supermarchés ont adopté le produit. Mais que faire contre la maladie tant redoutée du phytophthora ? Discussion avec Edith Lammerts van Bueren, professeure spécialiste de la phytogénétique biologique.
Les consommateurs veulent du confort et de la qualité de vie
Les consommateurs modernes aiment manger à l’extérieur. Ils commandent souvent un repas complet et le font livrer à domicile. Aux États-Unis, c’est un mode de vie tout à fait normal. Dans une série d’articles sur InZpire, Paul Oomen, un spécialiste des services alimentaires HZPC, parle des tendances et des développements dans le domaine des services alimentaires.
Les consommateurs d’aujourd’hui aspirent à plus de variété en matière de pommes de terre
A number of interesting developments and trends can be observed in retail with regard to fresh potatoes. We visited some large European retail chains and created a series of articles. Read part 1: Albert Heijn, The Netherlands.
La pomme de terre fait peau neuve
On observe aujourd’hui différentes tendances et évolutions intéressantes dans la vente au détail de pommes de terre fraîches. HZPC a donc fait le tour de plusieurs grandes chaînes européennes de supermarchés. Le deuxième volet de notre série d’articles est consacré à Sonae.
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17 juillet 2018PhytogénétiqueLa demande croissante de pommes de terre biologiques encourage son amélioration génétiqueLa demande en pommes de terre biologique est en hausse, surtout depuis que les grands supermarchés ont adopté le produit. Mais que faire contre la maladie tant redoutée du phytophthora ? Discussion avec Edith Lammerts van Bueren, professeure spécialiste de la phytogénétique biologique.Lire l’article >>
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